Pour ce mois d’avril, c’est une actualisation de la prise en charge des enfants allergiques aux protéines de lait de vache, que nous vous proposons, balayant aussi bien les étapes diagnostiques que diététiques et les stratégies thérapeutiques. Ses auteurs, français, y évoquent notamment les changements provoqués par l’introduction de l’immunothérapie orale. Autre nouveauté, une formule d’acides aminés contenant prébiotiques et probiotiques, qui modifie le microbiote intestinal, le rapprochant de celui des enfants non allergiques nourris au lait maternel.

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L’équipe Allergie NUTRICIA