Edito APLV

17 Juillet 2017

Risques et facteurs de risque

 

Par cette 3e lettre d’information, nous sommes ravis de partager avec vous l’actualité scientifique du mois consacrée à l’allergie aux protéines de lait de vache.

Il y est cette fois question du risque de carence en iode chez les enfants contraints à un régime d’éviction des protéines du lait de vache et donc des produits laitiers, source essentielle d’iode dans l’alimentation infantile.

Quant à l’œsophagite à éosinophiles, dont l’incidence est en augmentation, elle serait associée à différents facteurs environnementaux au cours de la grossesse et durant la petite enfance, alors que la présence d’un chat ou d’un chien en réduirait le risque.

Bonne lecture sur aplv.fr !

 

L’équipe Allergie NUTRICIA

 

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Plusieurs facteurs environnementaux associés à l’œsophagite à éosinophiles

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L’éviction des produits laitiers favorise la carence en iode

L’éviction des produits laitiers peut être à l’origine de carences pour les enfants atteints d’une allergie aux protéines du lait de vache. Des choix mal adaptés dans les formules infantiles de substitution peuvent entraîner des carences en vitamines et en sels minéraux, une anémie, ou encore un rachitisme, voire un kwashiorkor. Des troubles de la croissance ont ainsi été rapportés […]
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La fragilité de la barrière cutanée favoriserait l’allergie alimentaire

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Le Dr. Delphine de Boissieu, Pédiatre Gastro-entérologue à l'Hôpital Necker et le Dr. Hugues Piloquet, Pédiatre Gastro-entérologue au CHU de Nantes ont mis l'accent sur la pratique clinique au quotidien.


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